De skulle vise os hvordan man lavede "chapati", et Kenyansk fladbrød. De spiser det ofte kun ved særlige arrangementer, da det er dyrt at lave.. Mel er virkelig dyrt for dem hernede, det er steget i pris, ligesom så meget andet, fx. Mælk er også meget dyrt for dem.
Derudover skulle vi lave "mandazi", en traditionel kenyansk bolle. Friturestegt bolle. Alle sygeplejerskerne havde mandazis med på arbejde. Og KUN det.. De spiste dem til deres te om formiddagen :-)
Vi skulle også lave nogle indbragte kartoffelkager, som vi er blevet ret forelskede i!
Før vi gik igang lavede vi lige en lille modeopvisning, damerne skulle lige se om vi kunne balancere med ting på hovedet, som de jo allesammen gør hernede! Det er helt vildt at de kan gå flere kilometer med en spand vand eller andet på hovedet, man skal hvertfald lige sættes ind i en teknik for at kunne gøre det, men det lykkedes da :-)))))
Herunder er vi igang med at lave Conculatas berømte kartoffelkager! Nu kan jeg også lave dem når jeg kommer hjem :-))!
Vi fik alle noget at se til, der skulle laves enormt meget mad :-)!
Her er kartoffelkuglerne, som så skulle dyppes i en meljævning, og så steges :-)
Sådan ser de ud når de er færdige :-) muuuums!
Herunder kan i se lidt af hvordan de lavede chapati og mandazi :-)
Chapati :-)
Og mandazi kagerne der bliver friturestegt :-)
Vi fik et overdådigt middags måltid, og køkkendamerne sagde at det var ligesom at holde jul :-)
Det her.....
Blev til det her.......
Det var SÅ hyggeligt, og vi lærte at lave Kenyansk mad :-)!
Vi har fået fremkalde nogle af billederne, til de damer der var og lave mad med os, så de har nogle gode minder :-)..
Om aftenen hyggede vi, og lavede popcorn, på den gammeldags facon.. Og det smager da også bedst :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar